Vous avez dit Cookie ?
Je vous présente le 5ème membre de la famille, notre bébé : Cookie !
Deux mois, super craquante, super attachante, notre petite Golden Retriever est arrivée dans notre famille il y a 3 jours pour le plus grand bonheur de tous. Dans une famille de cordon bleu il fallait bien lui trouver un nom gourmand, c’est Zoé qui lui a trouvé son nom ! Pour fêter l’arrivée de Cookie, j’ai fait les gâteaux du même nom dont un en forme d’os ! Regardez ils sont de la même couleur !
Recette des Cookies
Pour une vingtaine de cookies
70g de beurre
30g de sucre en poudre
30g de sucre brun
1 jaune d’oeuf
120g de farine
1 pincéede levure chimique
1 pincée de sel
Pépites de chocolat blanc, lait, noir au choix
Four à 180°. Dans un saladier mélangez les sucres et le beurre ramolli pour obtenir une belle crème bien lisse. Ajoutez le jaune et un peu d’eau (1cs). Incorporez peu à peu la farine, la pincée de sel, la pincée de levure. Séparez la pâte en autant de partie que vous voudrez faire de sortes de cookies. Versez les pépites dans la pâte, faites de petites boules que vous déposerez sur une plaque beurrée, ajoutez quelques pépites sur le dessus. Faites cuire 12 minutes pas plus. Les cookies doivent rester mous et à peine colorés. Laissez refroidir et décollez avec une spatule.
PS : les cookies que vous voyez ne sont pas encore cuits d’où leur forme et leur couleurs..message pour Agnés…