18th août , 2007
Tarte fine aux pommes et au salidou (caramel au beurre salé…)
La recette de la Tarte fine aux pommes à la crème de Salidou
Pour 4 personnes
10 minutes de préparation
1 pâte feuilletée pur beurre
3 cuillères à soupe de Salidou
3 pommes Golden ou vos préférés
Déroulez la pâte sur une plaque, tartinez de crème de Salidou, arrêtez-vous à 2cms du bord. Posez les lamelles de pommes en rosace comme sur une tarte aux pommes. Passez au four 25 minutes et dégustez immédiatement.
Où trouver le Salidou ?
Maison d’Armorine à Quiberon ou magasin les Niniches à Palais à Belle-Ile, aux Galeries Lafayette Gourmet à Paris.
Véronique
Coucou,
Pour ceux qui habitent la région Bordelaise, vous pouvez trouver le “Salidou” chez le plus connu et réputé marchand de glaces “Ô sorbets d’amour” (ancien “Ô Cornets d’amour̶
sous le nom de Tofidou. http://www.osorbetdamour.fr
Merci pour cette excellente adresse…
Véronique