Les recettes de Zoé pour les enfants !
Afin de prolonger l’aventure de notre livre de “La Cuisine Française” dans la Collection des 7 familles, où chacun livrait ses recettes préférées, la famille a décidé que ce blog lui permettrait de poursuivre l’expérience. D’un commun accord, une à deux fois par mois, le père, le fils, la fille et les grands-parents cuisineront pour vous.
Zoé a choisi de commencer aujourd’hui 5 septembre, jour de rentrée, elle vous donne sa recette de petits gâteaux légèrement citronnés, accueillant en son milieu soit un quartier de nectarines, soit une mirabelle….
La recette du mercredi de Zoé -11 ans
La recette des petits gâteaux aux nectarines et aux mirabelles
- 3 blancs d’oeufs
- 125g de poudre d’amandes
- 110g de sucre glace
- 1/2 cuillère à café de levure
- 70g de farine
- 50g de beurre fondu
- 1/2 citron finement râpé
- 1 nectarine
- 15 mirabelles dénoyautées
- Moule souple
Mélangez ensemble les blancs d’oeufs, la poudre d’amandes, le beurre fondu, le sucre, la farine, la levure et les zestes de citron. Avec une petite cuillère déposez une noix de pâte dans les moules, posez en travers un petit quartier de nectarine ou une mirabelle. Cuisez 10 minutes au four à 180°.
Saupoudrez de sucre glace et dégustez
La prochaine recette de Zoé mercredi 19 septembre sera les petites galettes de Grand-mère !
Zoé