A 7km du Palais, Sauzon est situé sur le flan d’un Aber de plus d’un kilomètre de profondeur. Charmant port de pêche et de plaisance, c’est la deuxième commune de l’île. Il y fait bon flâner le long des quais où les maisons s’étirent sur la rive Ouest. Une liaison avec le continent par vedette passager est assurée l’été soit de Quiberon ou de Lorient.
On trouve sur la commune de nombreux sites remarquables : La pointe des Poulains avec son phare planté sur une île accessible à basse mer à la pointe nord-ouest de l’île, la célèbre grotte de l’Apothicairerie, la réserve ornithologique située sur une pointe fortifiée par des buttes a l ‘époque des Venettes, la belle plage de Donnant avec ses rouleaux.
Sauzon mérite le détour pour une ballade en famille ou entre amis.

Pour déjeuner ou dîner

Restaurant de la Cale : Café de la Cale- Quai Guerveur- 56360 SAUZON 02 97 31 65 74
mes plats préférés : en entrée : le crabe farci ou les coquillages au thym , suivi du filet de bar ou du pavé de Saint Pierre et pour terminez en beauté, craquez pour les célèbres fromages de chèvre de Belle-île nature, échalote, poivre ou fines herbes et en dessert vous aurez l’embarras du choix entre la copieuse crème brûlée ou la mousse au chocolat maison. Réservez c’est plus prudent. Décor agréable, joli vue sur le port, service rapide et aimable.

D’une année sur l’autre un standard de qualité où vous ne serez pas déçus !

Plus gastronomique en restant dans un budget raisonnable avec une touche de créativité, essayez le restaurant le Roz Avel à Sauzon.
La proprétaire vous accueillera avec le sourire et vous proposera deux menus à 28 et 42 euros (dans les 2 cas les menus proposent un choix d’entrées, de plats et de desserts) à moins que vous optiez pour la carte.

Après avoir dégusté en amuse bouche une quenelle de rillette de maquereaux au curry, choississez le “Tour du monde des huîtres”. Six huîtres cuisinées de 6 façons différentes chaudes, froides et même glacées : un vrai voyage pour les papilles et les yeux. La présentation des huîtres dans des coquilles d’ormeaux est très agréable et les recettes sont originales.
A suivre une sélection de poissons frais ou le fameux agneau de Belle-île servi rôti, simplement accompagné de pommes de terre grenailles et d’un caviar d’aubergine. Quand au dessert j’ai craqué pour le coulant au chocolat au coeur de caramel au beurre salé. Une pure merveille dès la première cuillère, cuisson impeccable, un grand classique dont le coeur au caramel m’a fait fondre de plaisir.

Votre café sera accompagné d’amandes au chocolat maison et de petit sablés au pépites de chocolat. Mieux vaut réserver car le restaurant est souvent complet . Une jolie salle ou la terrasse vous accueille tous les jours sauf le mercredi.
Le ROZ AVEL : Rue du Lieutenant Riou- Sauzon- tél : 02.97.31.61.48
J’oubliais : ce restaurateur prend la peine de vous citer sur sa carte tous les noms de ses fournisseurs situés sur l’île. La garantie de bons produits frais et de qualité. J’adore !

A bientôt
Véronique

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