Le Chouk’Azé de Locmaria
la commune de Locmaria est située à l’opposé de Sauzon, à 18 kms exactement, pour nous le bout du monde !
Nous avons été avisé par des amis gourmands et gourmets qu’ils avaient “dégoté” sur la commune de Locmaria une petite Auberge au nom de Chouk’Azé qu’il fallait absolument essayer. Convaincus par leur argumentation, hier soir notre groupe de copains réunissant 8 parents et 12 grands enfants affamés, avons décidé de faire le voyage jusqu’à Locmaria et sa fameuse auberge !
Face au panneau de Locmaria, tournez à gauche et suivez la pancarte, 150 m plus loin vous tombez sur une maison belle-iloise et un parking.
Petite leçon de breton : Chouk’Azé signifie “assieds-toi, autrement dit : parlons, quelles nouvelles ?” C’est le mot de l’amitié, un signe de bienvenue excellent présage pour ce dîner.
La carte vous est remise sous forme d’un petit journal à emporter en guise de souvenir intitulé “La feuille du Choukazé”. Les produits sont frais et cuisinés maison. Il se peut que certains soient manquants mais la charmante propriétaire (petite dame très passionnée) vous proposera un tartare de thon minute aux agrumes ou le millefeuille de blé noir au chèvre de la ferme en remplacement.
Le best of est certainement : les brochettes de sardines farcies. Les sardines sont levées en filet, farcies avec une farce secrète composée de 5 ingredients, roulées sur elles-même et grillées sur des piques.
La rumeur dit que si vous découvrez les 5 ingrédients, la maison vous offre le dessert. Une seule personne y est parvenue !
Vous hésiterez peut-être entre les joues de lotte au gingembre ou le pavé de thon mi-cuit au poivre. si vous êtes plutôt viande : commandez le chevreau grillé, l’agneau de Belle-Ile ou le porc de Keroulep !
Les desserts sont faits maison : nous avons goûté le crumble minute rhubarbe framboise, un divin nougat glacé et le fameux pain d’épices au gingembre.
Une cuisine simple, originale, faites avec amour et passion. Les enfants sont les bienvenus et mangent ce qu’ils veulent : les portions pour les grands sont divisées en deux pour eux, des paniers à jouets et des livres sont à leur disposition et même du papier et des feutres si ils le demandent. Vous savez jouer du piano ? la maison vous donne libre accès à son piano droit ! Vous avez oublé vos lunettes ? L’Auberge met à disposition une paire de lunettes pour lire son journal …ici tout est fait pour que l’on se sente en vacance.
Nous avons tout aimé : les plats, l’accueil, la gentillesse. Une certitude nous y reviendrons à notre prochain passage sur l’île même si il faut de Sauzon aller au bout du monde….
Ouverte jusqu’au 18 novembre, aux vacances de Noël et à partir de mars ou avril.
Auberge Le Chouk’Azé
Chemin du Petit Houx
Locmaria à belle-Ile
Tél 02 97 31 79 69
Site internet : www.perso.wanadoo.fr/choukaze