Fomage blanc et quetshes
Bonjour,
Comme vous pouvez le constater au travers de mes recettes, j’utilise essentiellement des produits de saison. Tout comme vous, je n’ai pas beaucoup de temps à consacrer à la cuisine.
En revanche, j’aime les produits frais, de qualité et de saison et j’aime varier les plaisirs. Une jolie présentation permet de mettre en valeur les mets les plus simples. Je vous propose de réaliser une recette toute simple dans de jolis verres.
La recette du fromage blanc et sa compotée de quetshes
- Je compte 3 à 4 quetshes par personne, lavées et dénoyautées
- Fromage blanc (au choix 40%, 20% ou 0%)
- Sucre
- 10g de beurre
Dans une casserole, faites fondre le beurre, puis mettez les quetshes à cuire, cela vous prendra environ 7 à 10 minutes, sucrez à votre convenance et laissez refroidir. Pendant ce temps, préparez le fromage blanc, sucrez-le. Versez dans de jolis verres le fromage blanc et recouvrez de la compotée de prunes. Variez les plaisirs et inversez le sens, démarrez par la compote puis versez le fromage blanc.
Cette idée de dessert est parfaite pour breakfast ou un un brunch le dimanche.
A bientôt
Véronique