Easter cakes…en français petits gâteaux de Pâques !
Week-end de Pâques, ma Zoé avait invité 2 copines, objectif : fabriquer de petits gâteaux type cup cakes (recette anglaise de Julia) afin de les décorer pour participer à un concours de gâteaux rigolos sur le thème du printemps tout en s’amusant.
Je peux vous dire que pendant 1 heure la cuisine est devenue un mini-champs de bataille. Pâte d’amande, colorant, rouleau à pâtisserie et décoration de Pâques, accessoires pour faire des effets, sucres colorés…et 3 petites fées cuisines drôles, imaginatives, gourmandes et pleines de joie et de bonne humeur.
Pour préparer ces gâteaux de Pâques il vous faut :
La recette des cups cakes de Printemps
- 3 oeufs
- Essence de vanille
- 70g de beurre mou
- 70g de sucre
- 170g de farine avec levure incorporée
- 1 moule à muffin
- Caissette en papier
- Pâte d’amande
- Décoration de Pâques (oeufs, poules, cloches, poissons, moutons…)
Dans un moule à muffins, posez des petites caissettes de papier.
Dans un saladier, avec un fouet, blanchir ensemble le sucre et le beurre. dans un autre bol battez les œufs en omelette. Versez dans le bol (sucre/beurre) en alternance un peu d’œuf un peu de farine, un peu d’œuf, un peu de farine et ainsi de suite jusqu’à épuisement des ingrédients. Versez à mi-hauteur un peu de cette pâte dans des petits moules en papier. Faites cuire à 180° pendant 10 à 12 minutes. Sortez les petits gâteaux et laissez-les refroidir.
Pendant ce temps, soit vous prenez de la pâte d’amande nature et du colorant et vous la teintez, soit vous achetez de la pâte d’amande de différentes couleurs que vous utiliserez comme socle. Etalez la pâte d’amande avec un rouleau (pour ne pas qu’elle accroche à la table, saupoudrez de sucre glace avant), avec un emporte-pièce ou un verre, découpez des ronds qui serviront de base au sujet. Pour faire l’herbe Zoé à utiliser le presse ail dans lequel elle a mis la pâte d’amande !
C’était vraiment très joli et je suis bien heureuse que le blog puisse ouvrir son espace à ses 3 filles et j’espère qu’elles donneront envie à d’autres enfants de faire la même chose ce week-end !
Bon week-end de Pâques
Véronique
